photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

photo Gardien régisseur / Gardienne régisseuse

Gardien régisseur / Gardienne régisseuse

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Martin-la-Plaine, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein des services techniques et sous l'autorité du Directeur des Services Techniques, vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité du cadre de vie des habitants. Véritable interlocuteur de proximité, vous assurerez la gestion des salles communales, participerez à l'entretien et à la maintenance des bâtiments municipaux, contribuerez à l'organisation des manifestations communales et assurerez le portage des repas auprès des personnes âgées. Ce poste varié allie autonomie, contact avec le public, interventions techniques et participation active à la vie de la commune. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez, au quotidien, à un service public de proximité au bénéfice des habitants, des associations et des usagers. Missions du poste Missions du poste : - Gestion des salles communales Préparer les salles pour les locations, réunions et manifestations Assurer l'ouverture et la fermeture des locaux Installer et ranger le mobilier et les équipements Réaliser les états des lieux d'entrée et de sortie Contrôler le respect des consignes d'utilisation et signaler les dégradations Entretien et maintenance des bâtiments Assurer l'entretien courant des bâtiments communaux Réaliser[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez organiser, fédérer une équipe et contribuer concrètement au bien-être des personnes âgées ? Rejoignez l'EHPAD Clair-Mont comme Chef(fe) d'équipe Hébergement / Gouvernant(e). Votre rôle : Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez l'équipe hébergement et coordonnez les prestations hôtelières, administratives et logistiques de l'établissement. Votre objectif : garantir un accueil professionnel, une qualité de service constante et un environnement agréable, sécurisé et chaleureux pour les résidents, leurs proches et les équipes. Vous veillez à faire vivre au quotidien les valeurs institutionnelles de l'établissement - Sourire, Empathie, Satisfaction - ainsi que les principes d'accompagnement portés par l'établissement, notamment l'Humanitude. Vos missions principales : Accueil et accompagnement des résidents Assurer l'accueil physique et téléphonique, organiser les rendez-vous et les visites d'admission. Présenter l'établissement, analyser les besoins des futurs résidents et de leurs proches, et accompagner les formalités d'admission. Préparer les contrats résidents et les descriptifs de services, suivre les dossiers administratifs (ViaTrajectoire,[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Chazelles-sur-Lyon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement et le contexte L'ADAPEI de la Loire, association reconnue d'utilité publique, accompagne plus de 2 500 personnes en situation de handicap au sein de 67 établissements et services, avec l'appui de 1 500 professionnels. Ses valeurs : humanisme, citoyenneté, bienveillance, solidarité et laïcité. La Maison d'Accueil Spécialisée Habilis, située à Chazelles-sur-Lyon (Plateforme Territorialisée du Forez), accueille des adultes en situation de handicap complexe. Dans le cadre de la création d'une unité dédiée aux adultes présentant des Troubles du Spectre de l'Autisme (TSA) - 7 places, dont 4 en hébergement complet et 3 en accueil de jour - nous renforçons notre équipe pluridisciplinaire. Rattaché(e) à la cheffe de service, vous garantissez la qualité et l'adaptation du cadre de vie de l'unité TSA : votre rôle est essentiel pour offrir aux résidents un environnement stable, prévisible et chaleureux, condition première de leur bien-être. Vos missions Assurer l'entretien et l'hygiène des espaces de vie de l'unité (chambres, séjour-salle à manger, espaces communs) dans le respect des protocoles en vigueur et des particularités sensorielles des résidents. Organiser[...]

Ressources supplémentaires